Studenti costretti sui tetti???
Operai costretti a vivere su torrette??
Governanti incapaci, egoisti e criminali??
Manifestazioni in tutte le città d'Italia??
Sempre meno soldi in bustapaga???
Sempre peggiori i sonni degli Italiani???
... nessun commento. Solo, cuciniamoci su...
CROCCHETTE DI ZUCCA E PISTACCHI
CON I CORNFLAKES
CON I CORNFLAKES
250 g zucca cotta a vapore e schiacciata
1 patata media
125 g pistacchi sgusciati e tostati
150 g tofu
pangrattato
2 manciate di cornflakes (io avevo fiocchi di mais e riso)
1 albume
sale, pepe
Cuocere la patata al microonde alla massima potenza per circa 10 minuti, avvolta dalla pellicola. Una volta cotta, pelarla e schiacciarla insieme alla zucca. Sbriciolare il tofu al naturale, unirlo al composto e frullare il tutto. Aggiustare di sale e pepe. Aggiungere anche il pangrattato quanto basta per formare un composto più sodo.
Tritare grossolanamente i pistacchi, pestare i cornflakes e mescolarli.
Bagnare i palmi delle mani e formare delle palline con il composto, passarle nell'albume e poi nei pistacchi con cornflakes. Disporre su una placca ricoperta di carta da forno e infornare a 200° per circa 15 minuti. Il risultato è a dir poco meraviglioso!
quello che ci vuole per tirarci su: teniamoci occupati e consoliamoci con qualche buon boccone.
Baci a tutti!
Ciao cara... che golose le tue crocchette, mi permettono di trascurare un attimo le tue prime, sintetiche, amare, righe :). Ignorarle adesso, qui, nel complimentarmi con te per il bel connubio zucca-tofu-pistacchi-cornflakes, ma che non posso lasciare da parte ogni giorno, quando guardo la televisione o leggo il giornale o quando coesisto, sempre, con la totale assenza di lavoro :(. Grazie per il break :) Un abbraccione
RispondiEliminaGiulia
ecco brava cuciniamoci su che è molto meglio! splendide le tue crocchette perchè sono meraviglioso ho giusto un pò di cornflakes da far fuori! le copio :-))) ciao Ely
RispondiElimina@ Giu : grazie a te! è bellissimo sentire "vicine" ai propri ideali, alle proprie abitudini e ai propri gusti delle belle persone come voi!
RispondiElimina@ Ely : anch'io ho sfruttato i rimasugli di cornflakes che rimangono sempre mezzi maciullati in fondo al sacchetto :))
Certo non siamo proprio in un bel periodo però... questo è! mica vogliamo vogliamo buttarci giù noi... e queste crocchette aiutano tantissimo!!! etiche, sane e sfiziosissime :)GNAM!
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